孕期吃大枣 注意4大误区

2016-01-19 15:13:46成都西区安琪儿妇产医院  Tags:

  许多人都喜欢把大枣当零食和水果来吃,但是孕妈在吃大枣时要注意4个误区。成都安琪儿妇产医院专家指出:

误区1:大枣*效果好

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的,为1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。

大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对*而言,纯属隔靴搔痒。

误区2:大枣含糖量高,因而大*结孕妇不宜

首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大*结?这怎么可能呢!大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解*的。当然,实践才是检验真理的*标准,那些*的人可以吃大枣试试,看到底是加重了*还是缓解了*。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?

误区3:大枣不能和胡萝卜一起吃

支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但*一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

因此,如果你真的那么在乎VC被破坏的话,“适宜的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题,因为除了胡萝卜,黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶,那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行,其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶,但也会有其他缺点,比如鸡蛋有胆固醇,肉类和牛奶有饱和脂肪,都一并不要吃了?这显然不可能。

至于大枣不能与海鲜一起吃,大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语,更加不值一驳。

误区4:大枣不宜多吃

众所周知,大枣(鲜)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,咀嚼时很难彻底捣碎。

你可以试验一下:把大枣(鲜)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果肉分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。

当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。吃大枣的时候,准妈妈们可以根据自己的情况来确定,吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

相关阅读 /Characteristic servicemore>>
专家团队 /medical teammore>>
  • 王琳

    王琳

    临床职称:副主任医师 成都西区安琪儿妇产医院妇产科专家

    王琳 副主任医师安琪儿蜀汉院区妇产科专家个人简介毕业于四川大学临床医学专业,先后于四川省医学院及四川省肿瘤医院进修产科及妇科肿瘤。[详细]

  • 刘淑芸

    刘淑芸

    临床职称:主任医师 安琪儿蜀汉院区首席医学专家

    刘淑芸 主任医师安琪儿蜀汉院区医疗总监个人简介:博士生导师,毕业于华西医科大学,原华西妇女儿童医院(华西附二院)妇产科主任,在华西附[详细]

  • 肖兵

    肖兵

    临床职称:主任医师 成都西区安琪儿副院长/产科主任

    肖兵 主任医师安琪儿蜀汉院区副院长个人简介:毕业于华西医科大学,研究方向围产医学,从事妇产科临床、保健工作20年,具有丰富的临床工作[详细]

  • 苑小倩

    苑小倩

    临床职称:副主任医师 安琪儿蜀汉院区妇产科副主任

    苑小倩 副主任医师安琪儿蜀汉院区妇产科副主任个人简介:毕业于四川泸州医学院临床医学系,曾在三级甲等妇幼保健院妇产科工作近20年,主要[详细]

  • 袁丽

    袁丽

    临床职称:副主任医师 安琪儿蜀汉院区产科专家

    袁丽 副主任医师安琪儿蜀汉院区产科专家个人简介:毕业于四川大学临床医学专业,曾在成都市妇幼保健院(现为成都市妇女儿童医院)进修。从事[详细]

  • 王海燕

    王海燕

    临床职称:副主任医师 安琪儿蜀汉院区产科专家

    王海燕 副主任医师安琪儿蜀汉院区产科专家个人简介:毕业于泸州医学院(现西南医科大学)临床医学专业,于成都市三级医院妇产科进修。从事妇[详细]

  • 周凤鸣

    周凤鸣

    临床职称:营养医师 安琪儿蜀汉院区营养科主任

    个人简介毕业于四川大学华西公共卫生学院妇幼营养专业硕士,曾担任孕期体重、产后体重管理、妊娠期糖尿病防治关键技术等多项课题负责人,积[详细]

  • 冉玉梅

    冉玉梅

    临床职称:中国注册营养师 安琪儿蜀汉院区临床营养医师

    冉玉梅 中国注册营养师安琪儿蜀汉院区临床营养医师中国营养学会会员高级健康管理师个人简介:营养学硕士,毕业于江南大学营养与食品卫生学[详细]

  • 王琳

    王琳

  • 刘淑芸

    刘淑芸

  • 肖兵

    肖兵

  • 苑小倩

    苑小倩

  • 袁丽

    袁丽

  • 王海燕

    王海燕

  • 周凤鸣

    周凤鸣

  • 冉玉梅

    冉玉梅